Kawa wypijana po posiłku działa znacznie bardziej dobroczynnie niż kawa wypijana przed śniadaniem. Lekarze i dietetycy twierdzą, że nie należy wypijać kawy przed pierwszym posiłkiem w ciągu naszego dnia, bowiem kawa zmienia gospodarkę cukrami w naszym organizmie. Wypicie kawy przed zjedzeniem śniadania powoduje zazwyczaj, że po każdym kolejnym posiłku w ciągu dnia może nam w organizmie gwałtownie skakać do góry wskaźnik cukru, a to ze względu na to, że rozregulowane jest wydzielanie insuliny we krwi. Insulina to hormon, który zbija ilość cukru we krwi. Jeśli inuliny jest zbyt mało, w naszym organizmie krąży cukier, czujemy to w ustach. Zbicie poziomu cukru we krwi zazwyczaj następują w czasie, kiedy odważymy się na wysiłek fizyczny, wtedy poziom cukru spada gwałtownie i właśnie dlatego po wysiłku fizycznie potrzebujemy przede wszystkim pustych kalorii. Ci, którzy chcą budować masę mięśniową efektywnie, powinni nie zjadać słodyczy po posiłku. Kawę powinno wypijać się zaraz po posiłku, jeśli mowa o jakimkolwiek dobrym momencie na jej picie.
