Ziołolecznictwem ludzie zajmowali się już od wieków. Początkowo wiedza na ten temat przekazywana była ustnie z pokolenia na pokolenie. Gdy ktoś w plemieniu poznał jakieś dobroczynne działanie ziół dzielił się ta informacją przede wszystkim ze swoimi najbliższymi. Zioła w leczeniu były popularne przez bardzo długi okres czas. W leczeniu ziołami wyspecjalizowały się niektóre osoby, które posiadały nie tylko wiedzę dotyczącą tego jak zioła leczą, ale także wiedziały jak zioła zbierać, suszyć i przetwarzać na preparaty lecznicze. Gdy pojawiły się pierwsze leki w postaci tabletek czy zastrzyków porzucono ziołolecznictwo na rzecz nowoczesnych wynalazków medycyny. Okres taki trwał przez dłuższy czas. Wtedy osoby, które leczyły się za pomocą ziół uznawano za zaściankowe i zacofane. Współcześnie głośno mówi się o tym, że zioła mają tak dużą moc jak leki syntetyczne. Z tego też względu ludzie chętnie powracają do natury i korzystają z ziołolecznictwa. Aktualnie stało się to modne. Jednak ludzie zwracają także coraz większą uwagę na skutki uboczne, jakie wiążą się, że stosowaniem leków, a które w przypadku ziół nie mają miejsca.
