Jak zrobić zdrowy ketchup?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić zdrowy ketchup w domu? Ketchup jest popularnym dodatkiem do wielu potraw, ale niestety większość dostępnych na rynku produktów zawiera dużo cukru, konserwantów i sztucznych składników. Jednak nie martw się! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszny i zdrowy ketchup w prosty sposób.
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować:
- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki goździków
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować zdrowy ketchup:
Krok 1: Przygotowanie składników
Obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno. Pomidory umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 2: Gotowanie
W dużym garnku rozgrzej olej i dodaj posiekaną cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj pokrojone pomidory do garnka i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż pomidory zmiękną. W międzyczasie od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
Krok 3: Blendowanie
Po upływie 20 minut, zdejmij garnek z ognia i ostudź zawartość. Następnie przełóż wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Krok 4: Dodatki
Przełóż zmiksowany ketchup z powrotem do garnka i dodaj ocet jabłkowy, miód, sól, paprykę słodką, cynamon, goździki i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Gotowanie na wolnym ogniu
Włącz mały ogień i gotuj ketchup przez około 30-40 minut, aż zgęstnieje. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec przypaleniu.
Podsumowanie:
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić zdrowy ketchup w domu. Ten domowy ketchup jest wolny od sztucznych składników i zawiera mniej cukru niż produkty dostępne w sklepach. Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka tygodni i używać jako dodatek do swoich ulubionych potraw. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania zdrowego ketchupu! Wykorzystaj naturalne składniki i ciesz się smakiem bez sztucznych dodatków. Sprawdź przepis na stronie Investray.pl i zacznij tworzyć zdrowsze wersje ulubionych sosów. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: https://www.investray.pl/.
