Wszelkiego rodzaju potrawy rybne nie są często stosowane w przeciętnych kuchniach. Wiele osób raczej nie gustuje w oferowanych rodzajach ryb słodkowodnych oraz morskich. Do niedawna spowodowane było to koniecznością uważania na ości. Niepopularne były wtedy filety rybne, które można kupić obecnie w każdym sklepie. Obecnie wciąż pokutuje przekonanie, że ryby nie są dobre. Warto jednak pamiętać, że ryba zawiera największą ilość składników potrzebnych prawidłowemu rozwojowi. Jest ona szczególnie polecana w okresie wzmożonego rozwoju, a więc wieku przedszkolnym oraz szkolnym. Mowa, oczywiście, o rybach morskich. Niemniej jednak dania rybne nie są popularnymi rozwiązaniami kulinarnymi. Przygotowuje się je raczej w okresach świątecznych, jak również na wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe. Codzienne odżywianie skupia się raczej na unikaniu wszystkich produktów pochodzenia rybiego. Wykorzystanie ryby w kuchni jest jednak obecnie zdecydowanie proste. Nie trzeba samodzielnie filetować tusz oraz wybierać pozostałych ości. Wszystko to wykonywane jest podczas produkcji.
