Nikomu nie trzeba chyba tłumaczyć jak bardzo nasze zdrowie jest zależne od tego co jemy. Wówczas myślimy, że zła kuchnia to tyko złe nawyki żywieniowe i fast foody. Niestety to także rodzaj sporządzanych posiłków i ich typ. Rodzaj kuchni to nic innego jak potrawy i ich sposób przyrządzenia. Kuchnia polska nie jest specjalnie zdrowa, specjały jakie obecnie są serwowane na polskim stole różnią się od tych, które serwowali nasi przodkowie. I tak kuchnia staropolska była w miarę zdrowa i na pewno lepsza od naszej obecnej. Kiedyś jedzono bardziej bogato i więcej było rozmaitości w kuchni. Pojawiały się takie dania jak kaczki, łabędzie, gęsi, bażanty, dziki, jelenie, sarny. Dzisiaj o takich przysmakach jak choćby zając można jedynie pomarzyć. Standardowa polska kuchnia lubi tłuszcz i wieprzowinę. To przekłada się na nasze zdrowie i prowadzi do otłuszczenia ciała. Współczesna polska kuchnia to gwarancja złej diety nawet bardzo złej bogatej w tłuszcze i to nasycone. Przenosi się to na nadwagę i źle zbilansowaną dietę zbyt bogatą w tłuszcz kosztem pozostałych składników organicznych. To bardzo zła tendencja niestety ciężko ją odwrócić. Ludzie bardzo mocno związali się emocjonalnie z daniami takimi jak schabowy z kapustą, bigos, polędwiczki wieprzowe, fasolka po bretońsku. Jest to bardzo trudne do odwrócenia, ponieważ tłuszcz jest nośnikiem smaku. Na szczęście blogerzy kulinarni podsyłając szybkie przepisy i smaczne robią dobrą robotę w tym obszarze. Smak jest niesamowicie ważny przy jedzeniu, pozbawianie się go musi być silnie uzasadnione.

http://odciski.com.pl/

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here